STORY
中央線ビアワークスの想い

駅からはじまった
ビールで、街に架け橋を。

中央線沿線の人々と駅員による
ホップの育成から始まった私たちの活動は、
地域の絆を深める輪を生み出しました。
その輪をさらに広げたいと考え、
私たちは醸造事業に着手。

おいしさを追求した私たちのビールは、
中央線沿線に暮らす
人々の誇りとなることを目指し、
中央線から世界へと発信していきます。

ABOUT
中央線ビアワークスについて

元駅員がブルワー(醸造家)として
地域の魅力を発信する
商品開発に取り組みます。

醸造所に併設するタップルームでは、
「中央線ビアワークス」
醸造のクラフトビールのほか、
ゲストビールとして
多摩エリアを中心とした個性豊かな
クラフトビールなどを取りそろえ、
皆さまに楽しんでいただける
地域交流の場を提供します。


※画像はイメージです。

BREWER
元駅員がブルワーに

私たちは駅員として勤務していた頃から、
クラフトビールイベントを通じて
地域と繋がる喜びを感じてきました。
その経験から、自分たちが作り手となり
「沿線をもっと盛り上げたい」という想いが芽生え、
自ら希望して醸造担当となりました。

複数のブルワリーでの修行で得た知見を活かし、
安全・衛生・品質管理を徹底した
“キレイなクラフトビール”を目指して、
オリジナル商品を開発しました。
ぜひご賞味ください!

ITEMS
REGULAR BEER

豊かな麦芽の香りと、すっきりとした味わい。
アルコール度数も抑えているので
ゴクゴクと何杯でも飲める定番エールです。
小金井市初の醸造所ということで、
小金井の「こがね」と「ゴールデン」をかけて、
地元に愛されるクラフトビールとなるよう
願いを込めて作っています。

小麦麦芽を50%以上、ホップはチェコ産のSaazを
シングルホップで使用したヴァイツェン。
フルーティなバナナとクローブの
風味を感じる香り豊かでまろやかな味わいです。
苦みを抑えて、ビールが得意でない方にも
飲みやすい一杯を目指しています。

アメリカ産ホップのCitra、Nugget、Simcoeを
ふんだんに使用し、
ホップ由来のフルーティな柑橘の香りと
パンチのある苦みが特徴のアメリカンIPA。
濃厚な味わいで、アルコール度数も高いので、
クラフトビール好きな方におススメの一杯です。

ITEMS
SEASONAL BEER

中央線・南武線の駅・駅ビルなどで
育てたホップを一部使用!
ホップのフルーティな香りに続いて、
生ホップならではの後味がふわりと残る、
深みのある味わいのペールエール。

ONLINE SHOP
FOR BUSINESS ONLY

業務店様向けに中央線ビアワークスの
自社醸造ビール(樽・缶)を販売しています。
下記、購入ページよりお買い求めください。
購入はこちら

TAP ROOM
注ぎたてのビールを味わう

JR中央線の高架下(東小金井駅〜武蔵小金井駅間)
に位置し、醸造エリアに併設している飲食スペース。
地域交流の場としても運営しており、
自社醸造のクラフトビールや、
期間限定で他社ブルワリーから仕入れた
ゲストビールをお楽しみいただけます。
木の温もりが感じられ、温かみのある
落ち着いた空間です。

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最新情報
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ACCESS

〒184-0003 東京都小金井市緑町5丁目3番45号

[武蔵小金井駅から徒歩9分・東小金井駅から徒歩12分]

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